Veneziani di nascita e da sempre appassionati conoscitori del mondo dell’enogastronomia,
Alberto e Dario Spezzamonte fondono le loro esperienze con l’apertura di
Estro – Vino e Cucina nel 2014.
Alberto guida dal primo giorno la brigata di cucina con rigore e
esperienza, Dario si occupa della sala e di gestire la vasta cantina del ristorante.